Mein Anspruch leichte, deutsche Küche mit regionalen, frischen Produkten
zu präsentieren steht unter dem Motto:
Qualität zu einem guten Preis- Leistungs- Verhältnis
zu bieten.

Auch für das Jahr 2010 haben mein Team und ich
die beliebten Auszeichnungen und Empfehlungen
vom Michelin- Führer und
vom Varta- Führer / Experten testen- Sie genießen
erhalten!
Wir sind sehr stolz darauf!

Die Wertschätzung meiner Arbeit liegt bei Ihnen.
Lernen Sie meine Philosophie kennen und genießen Sie mit allen Sinnen.

- Da ich nur ein Cerankochfeld wie in einer normalen Haushaltsküche habe,
bleibt eine kleine Wartezeit für Ihr Essen nicht aus.
Ich hoffe, die sorgfältige Zubereitung und die Qualität der Speisen
wird Sie wieder versöhnen! -

Freuen Sie sich auf meine Sommerküche
im Haus "Alexandra" oder luftig draußen unter der Platane
und genießen Sie:

- Neue Vorspeisen und Suppen
- leichte Fischgerichte
- leckere Pastagerichte
- natürlich saisonal den neuen Matjes und frische Pfifferlinge
- das Weingut Strohm mit Weinen zum Aktionspreis

Auf ein kulinarisches Wiedersehen!
Inhaber und Küchenmeister
Matthias Weinert

Genießen Sie neue Matjes
in verschiedenen Variationen
und frische Pfifferlinge!

Nun sind wir schon 12 Jahre im "Alexandra", und sagen DANKE an unsere lieben Gäste, Geschäftspartner und Freunde die uns immer so großartig unterstützt haben.

Zeit, mal kurz zurück zu blicken an den Anfang: Dieses schnuckelige Fachwerkhaus, von Herrn Bollweg aufwendig renoviert, hat sofort unser Herz erobert. Sehr schnell begannen die Planung und Umsetzung des Umzugs nach Bad Salzuflen. Ende März 1998 war es dann soweit: Herr Bollweg und wir luden zur feierlichen Wieder- Eröffnung! Wir wollten keine Sterne vom Himmel holen, sondern durch beste Qualität, Frische und regionale Produkte überzeugen. Trotzdem sind wir stolz darauf, mit unserem Team seit Jahren gute Auszeichnungen, Bewertungen und Empfehlungen in den Restaurantführern zu erreichen. Von der Küste gekommen hatten wir uns vorgenommen, auch die "Lipper" auf den "Fisch" zu bringen. Und der Erfolg gibt uns recht. Unsere selbst kreierten Gerichte bereichern die Speisekarte, ob der in Detmolder Landbier gebeizte Lachs, das Zanderfilet in der Pumpernickelkruste, die frischen Spargelgerichte oder die außergewöhnlichen Desserts. Auch unsere rustikalen Gerichte wie Kassler auf dicken Bohnen oder die halbe Flugente lassen bei vielen Gästen lange Anfahrten vergessen. In den letzten Jahren haben wir immer wieder Kleinigkeiten geändert, Reparaturen vorgenommen und das Ambiente neu gestaltet, um Ihren Aufenthalt noch entspannter und angenehmer zu machen. Mit der Zeit sind viele Gäste und Geschäftspartner zu guten Freunden geworden!

Über die vielen Glückwünsche, Blumen und Orchideen haben wir uns sehr gefreut und sagen vielen herzlichen Dank! ....auf die nächsten Jahre!

Denken Sie an unsere Aktionen! Bitte rechtzeitig reservieren, damit Sie das nächste Mal auch dabei sind!