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| Kulinarische
Köstlichkeiten |
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| Vorspeisen
und kleine Gerichte: |
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| " Unser gemischter
Salatteller" |
6,30 €
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| angemachte Salate und
Blattsalate der Saison mit |
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| hausgemachtem Dressing
und frischen Kräutern |
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| Als kleiner Beilagensalat: |
4,70 €
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| Bunte Blattsalate mit
lauwarmen Pfifferlingen |
9,20 €
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| Speck, Zwiebeln und Croûtons |
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| auch als vegetarische
Variante! |
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| Gebratene Scampis mit
frischen Pilzen |
11,50 €
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| an sommerlichen Salaten
und Sprossen |
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| Tomaten- Rucola- Salat
mit gebratener Kalbsleber, |
9,80 €
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| Croûtons und Parmesan |
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| Rose vom hausgebeiztem
Fjordlachs mit |
9,90 €
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| kleinen Reibekuchen und
Salatgarnitur |
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| Suppen: |
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| Kraftbrühe vom Rind
mit Pfifferlingen, |
4,70 €
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| Gemüse und Markbällchen |
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| Tomatensuppe mit Creme
frâiche |
4,20 €
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| und Basilikum |
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| Cremesuppe vom Merrettich
mit |
4,80 €
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| Matjesstreifen und Apfelstückchen |
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Fischgerichte: |
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| Zanderfilet in der Pumpernickelkruste |
15,00 €
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| auf Rote Bete Gemüse,
Meerrettichsauce und Kartoffelschnee |
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| Zart gebratene Lachsschnitte
mit Pestonudeln |
12,90 €
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| und kleinem Gemüse |
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| Scampis mit Zwiebeln,
Knoblauch und Kräutern |
13,90 €
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| kleinem Gemüse und
Bandnudeln |
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| oder
doch lieber Fleisch? |
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| Schweinerückensteak
mit Tomate & Käse überbacken, |
11,90 €
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| kleiner Beilagensalat
und Kartoffelrösti |
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| Rahmgeschnetzeltes mit
Pilzen, kleinem Gemüse |
12,50 €
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| und Pasta |
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| Gekochter Tafelspitz mit
milder Meerrettichsauce, |
16,90 €
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| Kohlgemüse und Butterkartoffeln |
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| Als kleine Portion: |
13,50 €
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| Pfifferlinge á
la creme (mit Speck & Zwiebeln) |
11,90 €
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| auf Bandnudeln und kleiner
Gemüsegarnitur |
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| auch als vegetarische
Variante! |
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| Geflügelcurry "scharf"
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13,80 €
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| mit Büsumer Krabben,
Gemüse vom Markt und Ingwerreis |
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| Zart rosa gebratene Kalbsleber
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18,00 €
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| an Preiselbeersauce, frischem
Marktgemüse |
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| und Kartoffelpüree |
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| Als kleine Portion: |
15,50 €
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| Medaillons vom Schweinefilet
mit Rahmpfifferlingen, |
17,50 €
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| Gemüse vom Markt
und Kartoffelrösti |
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| Als kleine Portion: |
14,90 €
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| Lammcarée mit Knoblauch
und frischen Kräutern, |
22,00 €
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| auf Ratatouillegemüse
und Rosmarinkartoffeln |
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| Als kleine Portion: |
18,50
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| darf`s
noch ein kleines Dessert sein? |
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| auch gerne mit zwei
Löffeln! |
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| Hiesige Erdbeeren mit
Amarettosabayone |
7,50 €
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| überbacken und Walnusseis |
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| Hausgemachte Panna Cotta
an erlesenen Früchten |
7,50 €
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| und Eierliköreis |
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| Kleine Portion Erdbeeren
mit Vanilleeis und Sahne |
3,80 €
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| gemischtes Eis mit Sahne |
4,80 €
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| Änderungen vorbehalten |
| Alle Preise inkl. gültiger
Mwst und Bedienung |
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| Stand: 12. August 2010 |
